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    鄭州超市貨架上哪個部位的商品比較好?

    來源:/news/132.html   發布時間:2020-02-17

    鄭州超市貨架上哪個部位的商品比較好?
    在超市購物的過程中,很多人都會被它式樣繁雜的商品所吸引,卻往往會忽略了隱藏其中的“健康危機”,多注意幾個細節,也許就能讓你躲開這個危機!
    01拿貨架靠裏的商品

    曾有調查發現,貨架zui外層的商品被拿起來的頻率很高,而且多數人只是隨手拿起來一看,卻並不一定會買,因此容易沾染細菌。同時,如酸奶、牛奶之類的商品,擺在貨架zui外層的,還很有可能是臨近保質期的食品。因此,建議大家在超市購物時,盡量拿取擺在貨架裏面的商品。

    02生鮮和冷凍食品zui後買
    一般來說,超市內的溫度要比冷櫃要高一些,如果先買生肉、海鮮、速凍食品等,在結賬前這段時間就容易導致其開始化凍,從而使滋生細菌的可能性增加。所以,建議zui後選購這類食品。
    03熟食別放購物車zui下邊
    因爲購物筐或購物車被使用得非常頻繁,尤其是其底部,往往細菌密集。所以,建議人們不要把購買的熟食放在zui下邊,以免沾染更多病菌。
    04少買超市半成品蔬菜
    英國研究發現,若把綠菜花、蘿蔔之類十字花科蔬菜切碎之後,在室溫空氣中放置6小時,抗物質的損失率可達75%。如果不切,把它們完整地放在冰箱中儲藏7天,物質只會有少量損失。除了有保健功能的成分,維生素C也會在切菜之後逐漸分解損失。
    比如,切開的土豆放一兩個小時後,切口處就會先發紅然後變褐,甘薯、山藥等切開後變黑都一樣。因此,建議大家盡量不要常買超市裏已經切好的半成品蔬菜。

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